내 맘대로 쓰는 라멘 맛집 리얼 후기, 쿄라멘, 하쿠텐, 사루카메, 담택등
내 맘대로 쓰는 라멘 맛집, 리얼 후기
1. 연남동 쿄 라멘
위치 - 서울 마포구 동교로 46길 25 2층 / 홍대입구역 3번 출구에서 558m
영업시간 - 월: 정기휴무
화~일 : 11:30 ~ 19:30 / 14:30 ~ 17:00 브레이크 타임
이것은 라멘인가 순대국인가
평일 거의 오픈런을 했지만 간발의 차로 첫 타임 입장에 실패했습니다. 추운 겨울에 대기는 정말 쉽지 않습니다. 40분 정도 기다리고 입장할 수 있었습니다. 미리 키오스크로 주문 결제 하는 시스템이라, 좌석에 앉은 후에는 음식이 그래도 빨리 나오는 편입니다. 넓지는 않지만 비좁다는 생각은 들지 않았고 깔끔한 편입니다.
육수를 한입 먹는 순간 순대국이 생각났습니다. 아! 뭐지? 그동안 돈코츠 라멘을 먹으면서 순대국이 생각났던 적은 없었는데, 생각해 보니, 돈코츠라멘이나 순대국이나 모두 돈사골 육수 베이스네요. 면의 단단함을 선택할 수 있어 좋았고 토핑 양도 넉넉한 편입니다. 맛있는 라멘이지만 개인적으로는 약간의 아쉬움이 남는 맛이었습니다.
2. 연남동 하쿠텐 라멘
위치 - 서울 마포구 동교로 266-12 / 홍대입구역 3번 출구에서 659m
영업시간 - 매일 : 11:30 ~ 21:00 / 15:00 ~ 17:00 브레이크타임
이보다 더 묵직할 수는 없다
이에케 라멘 맛집입니다. 웨이팅을 피할 순 없지만, 최근 방문한 라멘집 중 가장 친절하고 대기 시스템이 잘 되어있습니다, 가장 복합적이고 무거운 맛의 이에케 라멘으로 첫 입부터 진득하고 간이 센 국물맛에 놀라게 됩니다.
돈코츠 육수와 닭 육수를 혼합한 육수에 간장으로 맛을 내고 김과 시금치 고명을 얹은 진한 맛의 맛있는 라멘입니다.
다음에는 살짝 덜 짠맛으로 먹어봐야겠습니다. 사이드 메뉴 가라아게도 맛있습니다.
3. 연남동 사루카메
위치 - 서울 마포구 연남동 15 1층 / 홍대입구역 3번 출구에서 410m
영업시간 - 매일 : 11:30 ~ 20:30 / 15:00 ~ 17:30 브레이크 타임
텀블러에 넣고 마시고 싶은 육수
2024년 미쉐린 가이드 빕구르망 선정
라멘 가게 중 스탭이 많은 편입니다. 그래서 그런지 그나마 회전이 빠른 편 인 듯합니다.
바지락 등 해산물이 재료라 신선도에 따라 육수맛이 좌우될 수 있습니다. 돈코츠등 무거운 라멘이 부담스러운 분들에게 강추해 드립니다. 깔끔하고 감칠맛 넘치는 국물 맛을 느끼실 수 있습니다.
4. 합정동 담택
위치 - 서울 마포구 월드컵로 8길 34 1층 / 합정역 2번 출구에서 355m
영업시간 - 일 : 정기휴무
월 ~ 토 : 11:30 ~ 20:00 / 15:00 ~ 17:00 브레이크 타임
웨이팅 지옥을 견딜 맛인가
2024년 미쉐린 가이드 빕구르망 선정
최근에 가장 핫한 라멘집입니다. 그전부터 시오라멘 맛집이었지만, 풍자의 또간집 유명세로 웨이팅 최악을 달리고 있는 곳입니다. 4가지 종류의 닭으로 육수를 만든다고 하고 소금의 간이 적절한 맛집이지만, 정말 정말 느긋하신 분들에게 추천드립니다.