반응형 긴자하치고1 프랑스 요리 셰프가 만드는 미슐랭 스타 라멘집, 긴자 하치고 Ginza Hachi Go 프랑스 요리 셰프가 만드는 미슐랭 스타 라멘집, 긴자 하치고 Ginza Hachi Go 타베로그 3.86 / 구글 평점 4.3 위치 :히가시긴자역, 신토미초역에서 도보 3분, JR유라쿠초역에서 도보 10분히가시긴자 역에서 284 미터영업시간 : 11:00 ~ 스프 소진 시까지 휴무일 : 월요일좌석 : 6개 40년 경력의 일본인 프랑스 요리 셰프가 운영하는 혁신적인 맛의 라멘 맛집입니다. 오픈 1년 만에 미슐랭 스타를 획득했습니다. 한 그릇으로 풀코스 식사를 제공하고자 하는 셰프는 프랑스 요리에 대한 자신의 경험을 중화소바 (라멘)에 적용했습니다. 일본 라멘은 중국 탕면 ( 중화 소바 )이 일본에서 현지화된 요리입니다. 긴자 하치고는 카에시 ( 소스 )를 사용하지 않고 닭, 오리, 야채등의 엄.. 2024. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
