반응형 위스키3 위스키 글라스 종류, 카라프는 필수? 위스키 글라스 종류, 카라프는 필수? 1. 위스키 글라스 종류 대부분의 술들이 그렇듯이 위스키도 담는 잔에 따라서 향과 맛이 달라집니다. 잔에 따라서 향이 느껴지는 것이 다르고, 입에 닿을 때의 맛이 다릅니다. 즉, 어떤 글라스를 사용하느냐에 따라 위스키의 풍미가 달라지기 때문에 잘 고르는 것도 중요합니다. 글라스 속에서 향이 잘 퍼지도록 충분한 공간이 있는 것이 좋지만, 그렇다고 너무 크면 향이 한꺼번에 날아갈 위험이 있습니다. 입구는 좁아야 코에서 복합적인 향을 더 잘 느낄 수 있습니다. 그러나, 반드시 피해야 할 것이 있습니다. 바로 색깔이 있는 잔은 절대 피해야 합니다. 위스키는 시각으로도 맛을 보기 때문에 위스키를 마실 때는 투명하고 깨끗한 잔을 고르는 것이 좋습니다. 1) 코피타(Copita).. 2023. 5. 11. Whisky? Whiskey? 위스키 종류 Whisky? Whiskey? 위스키 종류 위스키의 종류는 원산지와 원료로 사용한 곡물에 따라 이름이 달라집니다. 그렇기 때문에 위스키를 어렵고 전문적인 술이라고 생각하는데, 크게 3가지로 나눠도 무방합니다. 1. Whisky? Whiskey? 위스키라고 하면 우리는 일반적으로 ‘Whisky’로 여깁니다. 그러나, 가끔 ‘Whiskey’라고 쓰여 있는것을 본 적이 있을 것입니다. 여기서 알파벳 ‘E’는 어떤 역할을 하는 것일까? 스코틀랜드, 일본, 프랑스, 캐나다 등에서는 ‘‘Whisky’를 사용하고, 아일랜드와 미국에서는 ‘Whiskey’를 사용합니다. 그 이유는 역사에 있습니다. 19세기의 스카치 위스키(Scotch Whisky)는 품질이 고르지 않았고 그 중에는 매우 심각한 수준의 위스키도 있었습니.. 2023. 3. 23. 위스키의 역사 위스키의 역사 위스키의 유래, 우스케 바하 500년 아일랜드를 위스키의 발원지로 보는 의견이 많은데, 그중에서도 6세기경 초기 켈트 교회의 수도승이 의료목적으로 제조한 증류주 ' Uisce Beatha, 'Uisge Beatha' 혹은 'Usque Baugh'에기원을 두는 경우가 많다. 이 우스케 바하가 12세기에 이르러 기호품으로 널리 퍼졌고, 이후 위스키로 이름이 발전했다는 설이다. '생명의 물'이라는 뜻의 게일어인 우스케바하는 라틴어로 아쿠아 비타이라고 통용되기도 했다. 잉글랜드의 몰트세 1580년 아일랜드를 지배했던 잉글랜드 정부는 음주행위를 줄이고 아쿠아 비타이 제조업자를 압박하기 위해서 세금을 부과하기 시작했다. 개인이 합법적으로 위스키를 제조하기 위해서는 특허증이나 독점 생산 자격증을 취득해.. 2022. 8. 8. 이전 1 다음 반응형
