반응형 에일1 맥주 종류 맥주 종류 마트나 펍에 갈 때마다 수많은 맥주로 인해 무엇을 먹어야 하는지, 무엇이 맛있는지 몰라서 당황스러운 경우가 많았을 겁니다. 맥주의 스타일마다 맛과 그 성격이 다르기 때문에 맥주 분류에 최소한의 기본 정보만 알고 있어도 당황하지 않고 본인에게 맞는 맥주를 고를 수 있습니다. 1. 발효 방법에 따른 분류 맥주는 발효 방법에 따라 LAGER, ALE, LAMBIC 세 가지로 분류되고 있습니다. 그러나 우리가 접하는 대다수의 맥주는 LAGER와 ALE이며, LAGER와 ALE은 크게 발효 방식을 기준으로 나뉘는 맥주의 상위 개념입니다 LAGER 세계 맥주 시장의 대부분을 차지하고 있으며 우리가 접하는 거의 모든 맥주가 LAGER라고 생각하면 됩니다. 발효 중 밑으로 가라앉는 성질을 가진 효모를 이용하.. 2022. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
