반응형 홍콩식훠궈1 훠궈의 왕국 대만, 다양한 훠궈 종류 대만은 '훠궈'의 왕국이라는 명성에 걸맞게 무려 4,000여개의 훠궈집이 있는 것으로 알려져 있습니다. 훠궈는 대만에서 가장 흔히 볼 수 있는 샤브샤브요리로 전통적인 음식 문화에서 '단결'을 상징하며 친구들과의 모임에서 빠지지 않는 음식입니다. 전통 훠궈는 여러 사람이 같이 먹지만 많은 가게에서는 개인 취향에 따라 좋아하는 육수를 선택할 수 있는 1인용 훠궈도 제공합니다. 한 냄비에 두 종류의 육수가 있는 '원앙 마라궈'가 가장 일반적으로 특수 설계한 냄비로 하나의 냄비를 두 부분으로 나눠 두 가지 육수를 맛볼 수 있습니다. 통상적으로 한쪽은 백탕, 한쪽은 사천식 홍탕을 선택하여 먹습니다. 이번 포스팅에서는 대만에서 경험해 볼 수 있는 이색 훠궈에 대해 알아보겠습니다. 1. 잔지 마라훠궈(詹記麻辣火鍋) .. 2023. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
